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忽視紅薯皮的作用會引發(fā)哪些健康危機？

2025-03-11 00:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

忽視紅薯皮的作用會引發(fā)哪些健康危機？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

林嬿釗主任醫(yī)師

廣東省中醫(yī)院

三級甲等

脾胃病科

忽視紅薯皮的作用可能引發(fā)消化不良、過敏反應、重金屬中毒、霉菌感染、血糖波動等健康危機。 1. 消化不良：紅薯皮含有較多的膳食纖維，大量食用且消化功能弱時，易導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。 2. 過敏反應：部分人對紅薯皮中的某些成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過敏癥狀。 3. 重金屬中毒：紅薯生長過程中，可能從土壤吸收重金屬，而紅薯皮是重金屬主要積累部位，長期食用含重金屬多的紅薯皮，可能導致重金屬中毒。 4. 霉菌感染：紅薯保存不當易發(fā)霉，霉菌易在紅薯皮上滋生，食用被霉菌污染的紅薯皮，可能引發(fā)霉菌感染，損害肝臟等器官。 5. 血糖波動：紅薯皮含有一定碳水化合物，糖尿病患者若忽視其升糖作用，過量食用可能導致血糖波動。紅薯皮雖有一定營養(yǎng)價值，但也可能帶來健康風險。食用時需謹慎，若出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。
2025-03-11 08:56

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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