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硒元素在醫(yī)學(xué)中有何作用,含硒食物有哪些?

硒元素在醫(yī)學(xué)中有何作用,含硒食物有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    硒元素在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域有諸多作用,如抗氧化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、參與甲狀腺激素代謝、在基因調(diào)控方面有潛在作用等,日常可通過食物補(bǔ)充硒元素。 1. 抗氧化:硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分,能清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷。 2. 增強(qiáng)免疫力:有助于維持免疫系統(tǒng)正常功能,提高機(jī)體抵抗力,抵御病原體入侵。 3. 保護(hù)心血管:降低血液黏稠度,減少血栓形成,對預(yù)防心血管疾病有益。 4. 參與甲狀腺激素代謝:硒參與甲狀腺激素的合成、活化和代謝過程,維持甲狀腺正常功能。 5. 基因調(diào)控潛在作用:最新研究發(fā)現(xiàn)硒元素在基因調(diào)控方面可能有潛在作用,影響基因表達(dá)和細(xì)胞功能。含硒豐富的食物有海產(chǎn)品如蝦、蟹、牡蠣,動物內(nèi)臟如肝臟、腎臟,肉類如豬肉、牛肉,谷物如小麥、玉米,以及堅(jiān)果如腰果、杏仁等。 硒元素對人體健康意義重大,通過合理攝入含硒食物可滿足身體對硒的需求,維持身體正常生理功能。但也要注意適量攝入,避免過量帶來不良影響。

    2025-03-19 04:45
就醫(yī)問藥

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什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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