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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果,具有多種功效與作用。 在營養(yǎng)方面,核桃富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素(如維生素E、B族維生素等)、礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)。不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平,對心血管健康有益,能減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),可在一定程度上保護(hù)心臟。 對大腦健康而言,核桃的外形與大腦相似,其含有的營養(yǎng)物質(zhì)能為大腦提供充足養(yǎng)分,增強(qiáng)腦功能,改善記憶力。無論是學(xué)生群體增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力,還是中老年人預(yù)防記憶力減退,都可以適當(dāng)食用核桃。 從抗氧化角度來看,核桃中的維生素E是一種有效的抗氧化劑,它能清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老,減少皺紋產(chǎn)生,使皮膚保持彈性和光澤,起到美容養(yǎng)顏的作用。 此外,核桃中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘,維持腸道正常的消化功能。 不過,核桃的熱量相對較高,過量食用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。所以,食用時(shí)要注意控制量,以充分發(fā)揮其功效,又避免對健康產(chǎn)生不良影響。
2025-10-02 06:44
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