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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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鈣是人體不可或缺的重要元素,對骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等生理功能起著關(guān)鍵作用。通過合理的飲食來補(bǔ)充鈣質(zhì)是一種安全有效的方式。以下為您介紹一些富含鈣的食物。 奶制品是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來源。牛奶不僅鈣含量高,而且其中的鈣容易被人體吸收,是日常補(bǔ)鈣的首選。此外,酸奶、奶酪等奶制品也是不錯(cuò)的選擇,酸奶中的乳酸菌有助于促進(jìn)腸道健康,提高鈣的吸收率。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物。例如豆腐,它富含豐富的鈣,且含有多種人體必需的氨基酸。豆?jié){也是常見的豆制品,雖然鈣含量相對牛奶略低,但對于乳糖不耐受的人群來說,是很好的替代品。 海鮮類食物中,蝦皮的鈣含量極高。雖然每次食用量不多,但可以在做菜或做湯時(shí)適量添加,以增加鈣的攝入。海帶和紫菜等藻類食物也含有一定量的鈣,同時(shí)還富含其他礦物質(zhì)和維生素。 綠葉蔬菜中也有不少含鈣豐富的品種,如菠菜、西蘭花等。不過,有些蔬菜中含有草酸,會(huì)影響鈣的吸收,食用前可以先焯水,以減少草酸的含量。 堅(jiān)果類食物如杏仁,不僅富含鈣,還含有不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,對健康有益。
2025-10-03 16:01
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