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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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食用醋是生活中常見的調(diào)味品，它不僅能增添食物的風(fēng)味，還有諸多功效與作用。 在促進消化方面，食用醋可以刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，有助于食物的消化和吸收。對于食欲不振的人來說，飯前適量飲用稀釋后的醋，能起到開胃的作用，讓人們更有進食的欲望。 食用醋還具有一定的殺菌作用。它能抑制和殺滅多種細菌，在一定程度上預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。在夏季，吃涼拌菜時加入適量的醋，既能增添口感，又能幫助殺菌，保障飲食健康。 從美容養(yǎng)顏的角度來看，食用醋能促進血液循環(huán)，改善皮膚的營養(yǎng)狀況。它可以幫助清除體內(nèi)的自由基，減少皺紋的產(chǎn)生，使皮膚更加光滑細膩。一些人會用醋水洗臉，以達到一定的美膚效果。 此外，食用醋對維持體內(nèi)酸堿平衡也有幫助。雖然醋本身是酸性的，但它在人體內(nèi)經(jīng)過代謝后呈現(xiàn)堿性，有助于調(diào)節(jié)身體的酸堿度，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。 不過，食用醋也不能過量食用。過量飲用可能會刺激胃腸道，引起不適。而且胃酸分泌過多的人應(yīng)謹慎食用。
2025-10-03 09:09
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