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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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葉酸是一種水溶性維生素,對(duì)人體健康尤其是胎兒的神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。以下為大家介紹一些富含天然葉酸的食物。 蔬菜類(lèi)中,菠菜的葉酸含量較高,每100克菠菜中約含有194 微克葉酸。西蘭花也是不錯(cuò)的選擇,每100克含葉酸約110微克,且富含多種維生素和膳食纖維。還有蘆筍,每100克含有約194 微克葉酸,營(yíng)養(yǎng)豐富。 水果里,獼猴桃是富含葉酸的水果之一,每100克獼猴桃含葉酸約30 微克,還含有豐富的維生素C。橘子、草莓等也含有一定量的葉酸,每100克橘子含葉酸約18.4 微克,草莓每100克含葉酸約24 微克。 豆類(lèi)食物中,黃豆每100克含葉酸約181 微克,黑豆每100克含葉酸約130 微克,它們不僅是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的來(lái)源,也是補(bǔ)充葉酸的好食材。 谷物類(lèi)中,全麥面粉、糙米等含有一定的葉酸。每100克全麥面粉含葉酸約67 微克,糙米每100克含葉酸約25 微克。 肉類(lèi)方面,動(dòng)物肝臟如雞肝、豬肝等葉酸含量豐富,每100克雞肝含葉酸約1172.2 微克,但因其膽固醇含量較高,不宜過(guò)量食用。 在日常飲食中,可以合理搭配這些富含葉酸的食物,以滿(mǎn)足身體對(duì)葉酸的需求。
2025-10-04 12:41
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