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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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醋泡黑豆是一種傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,很多人認(rèn)為它具有減肥功效,這有一定的科學(xué)依據(jù)。 從黑豆本身來看,它富含膳食纖維。膳食纖維可以增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。當(dāng)人在飯前食用適量醋泡黑豆,會在一定程度上抑制食欲,從而控制熱量的攝取。同時,膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動,加快食物在腸道內(nèi)的通過速度,減少腸道對脂肪等物質(zhì)的吸收,有助于排便,防止便秘,對于改善腸道環(huán)境、促進(jìn)新陳代謝有積極作用。 醋在其中也發(fā)揮著重要作用。醋可以促進(jìn)消化液的分泌,增強(qiáng)胃腸的消化功能,有助于食物的消化和吸收。它還能調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,使身體處于更健康的狀態(tài),提高新陳代謝水平。新陳代謝加快后,身體消耗能量的速度也會相應(yīng)提升,有利于脂肪的分解和燃燒。 不過,醋泡黑豆的減肥效果是有限的。它不能替代健康的飲食和規(guī)律的運動。如果僅僅依靠吃醋泡黑豆來減肥,而不控制其他高熱量食物的攝入,也不進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動,是很難達(dá)到理想的減肥效果的。而且,食用醋泡黑豆也要適量,過量食用可能會對胃腸道造成刺激。
2025-10-05 09:54
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