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綠豆湯的功效與禁忌有哪些?

綠豆湯的功效與禁忌有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營養(yǎng)科

    綠豆湯是一道常見的消暑飲品,它具有多種功效。首先,綠豆湯有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季,飲用綠豆湯能夠幫助人體散發(fā)熱量,降低體溫,有效緩解暑熱帶來的不適,比如預(yù)防中暑、減輕因高溫導(dǎo)致的頭暈、口渴等癥狀。其次,綠豆湯還能解毒。它可以促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,對于接觸到的一些輕微毒素有一定的化解作用。此外,綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素B族等營養(yǎng)成分,能為人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)。 然而,飲用綠豆湯也存在一些禁忌。一是體質(zhì)寒涼者不宜多喝。這類人群本身就容易怕冷、手腳冰涼,過多飲用綠豆湯可能會(huì)加重身體的寒涼癥狀,導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適。二是正在服用某些藥物的人要注意。綠豆有一定的解毒作用,可能會(huì)與一些藥物發(fā)生相互作用,降低藥物的療效,比如正在服用溫補(bǔ)類中藥的人群,就不適合同時(shí)大量飲用綠豆湯。三是腸胃功能較弱者。綠豆中含有較多的蛋白質(zhì),腸胃功能差的人難以消化,大量飲用綠豆湯可能會(huì)引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀。

    2025-10-05 16:21
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