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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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洋蔥是一種常見(jiàn)的蔬菜,吃洋蔥有諸多好處。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,洋蔥富含維生素C、葉酸、鉀、鋅、硒等多種維生素和礦物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于維持身體正常的生理功能。它含有前列腺素A,這是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能降低血液黏稠度,增加冠狀動(dòng)脈的血流量,有降血壓、預(yù)防血栓形成的作用,對(duì)心血管健康十分有益。同時(shí),洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。并且,洋蔥的硫磺成分能促進(jìn)腸蠕動(dòng),其中的可溶性食物纖維能刺激腸胃道,可改善便秘情況。 然而,吃洋蔥也存在一些壞處。部分人可能對(duì)洋蔥過(guò)敏,食用后會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促等過(guò)敏反應(yīng)。洋蔥具有較強(qiáng)的刺激性,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激,引起腸胃不適,如胃痛、胃脹、腹瀉等癥狀。對(duì)于患有眼疾的人來(lái)說(shuō),切洋蔥時(shí)產(chǎn)生的刺激性氣體可能會(huì)加重眼部不適癥狀。
2025-10-06 09:31
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