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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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菠蘿蜜是常見的熱帶水果,很多人會好奇它的籽是否可以吃,答案是菠蘿蜜的籽可以吃,并且具有一定的營養(yǎng)價值。 菠蘿蜜籽富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。它可以為人體提供能量,有助于維持身體正常的生理功能。而且,菠蘿蜜籽中含有的維生素B族能參與人體新陳代謝,對神經(jīng)系統(tǒng)和皮膚健康有益;所含的鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì),對骨骼健康和血液循環(huán)也有積極作用。 菠蘿蜜籽的吃法多樣??梢詫⑵淝逑锤蓛艉?,直接放在水中煮熟,煮好后剝?nèi)ネ馄ぞ湍艹?,口感軟糯,類似菱角。也能把籽放到鹽水中煮熟,味道會更鮮美。此外,還可以將其與大米一起熬粥,增加粥的營養(yǎng)價值和口感。不過,食用時也有一些注意事項(xiàng)。菠蘿蜜籽不易消化,一次性不宜吃太多,以免引起腸胃不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。對于腸胃功能較弱的人群,更要謹(jǐn)慎食用。另外,過敏體質(zhì)者在食用前最好先少量嘗試,觀察是否有過敏反應(yīng)。
2025-10-07 15:55
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