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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中起著關(guān)鍵作用。以下為大家介紹一些有助于補鋅的食物。 首先是動物性食物。這類食物含鋅量普遍較高,且易于被人體吸收。比如生蠔,每100克生蠔的含鋅量可達到71.2毫克,是非常優(yōu)質(zhì)的補鋅食物。此外,瘦肉也是很好的選擇,像牛肉、豬肉等,每100克牛肉中鋅含量約為4.73毫克。動物肝臟同樣富含鋅元素,如豬肝,每100克含鋅量約為5.78毫克。 其次是植物性食物。雖然植物性食物中的鋅含量和吸收率相對較低,但也是日常補鋅的重要來源。豆類中的鋅含量較為可觀,例如每100克黃豆含鋅約3.34毫克。堅果類食物也是不錯的選擇,像腰果、杏仁等,不僅含有鋅,還富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,一些蔬菜如菠菜、西蘭花等也含有一定量的鋅。 最后是海產(chǎn)品。除了生蠔,其他海產(chǎn)品如扇貝、魷魚等含鋅量也較高。每100克扇貝含鋅量約為11.69毫克。 在日常飲食中,應(yīng)注意食物的多樣化,合理搭配,以保證攝入足夠的鋅元素。如果缺鋅情況較為嚴重,建議及時就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。
2025-10-07 10:51
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