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葡萄干的功效和作用有哪些

葡萄干的功效和作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    潘丹峰 主任醫(yī)師

    廣州市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    葡萄干是常見的干果,由葡萄經(jīng)過晾曬或烘干制成,不僅美味可口,還具有諸多功效和作用。 從營養(yǎng)角度看,葡萄干富含鐵元素,能為人體補(bǔ)充鐵質(zhì),有助于預(yù)防缺鐵性貧血,尤其適合女性和兒童食用。它還含有豐富的葡萄糖,能快速補(bǔ)充人體能量,緩解疲勞。 在保護(hù)心血管方面,葡萄干中的黃酮類化合物具有抗氧化作用,可降低膽固醇在血管壁的沉積,有助于維持血管彈性,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 葡萄干中含有酒石酸,這是一種有助于消化的物質(zhì),能促進(jìn)胃腸道蠕動,幫助消化食物,緩解胃腸不適,對于改善消化不良有一定的作用。 另外,葡萄干含有多種礦物質(zhì)和維生素,有助于維持人體正常的生理功能,增強(qiáng)身體免疫力。它還富含纖維,能促進(jìn)腸道健康,預(yù)防便秘。 在日常生活中,人們可以直接食用葡萄干,也可以將其添加到糕點(diǎn)、粥、酸奶等食物中,增加口感和營養(yǎng)。不過,由于葡萄干含糖量較高,糖尿病患者需要謹(jǐn)慎食用。

    2025-10-07 12:16
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