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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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每天一杯黑豆?jié){對(duì)人體有諸多益處。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,黑豆?jié){富含蛋白質(zhì),能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于增強(qiáng)免疫力,維持身體正常的生理功能和新陳代謝。同時(shí),它含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低血液中膽固醇的含量,對(duì)心血管健康十分有利,可減少動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 在美容養(yǎng)顏方面,黑豆中含有花青素,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑。它可以清除體內(nèi)自由基,延緩皮膚衰老,減少皺紋產(chǎn)生,讓皮膚保持光滑細(xì)膩有彈性。每天一杯黑豆?jié){,能從內(nèi)而外改善肌膚狀態(tài)。 對(duì)于女性而言,黑豆?jié){還有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。它含有大豆異黃酮,這種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與女性雌激素相似,能夠雙向調(diào)節(jié)雌激素水平。在雌激素水平較低時(shí)補(bǔ)充,水平較高時(shí)抑制,有助于緩解經(jīng)期不適,改善更年期癥狀。 此外,黑豆?jié){中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道健康。 不過(guò),雖然黑豆?jié){好處多,但也不能過(guò)量飲用,以免引起消化不良等問(wèn)題。同時(shí),豆?jié){一定要煮熟,避免因飲用未煮熟的豆?jié){導(dǎo)致身體不適。
2025-10-08 11:10
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