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蘋果有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

蘋果有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    蘋果是生活中常見且備受歡迎的水果,具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。 首先,蘋果富含維生素。其中維生素 C 含量較高,它是一種抗氧化劑,能促進(jìn)膠原蛋白的合成,有助于增強(qiáng)免疫力,還能促進(jìn)鐵的吸收,并且具有一定的美白作用。此外,蘋果中還含有維生素 B 族,如維生素 B1、B2 等,它們參與人體的能量代謝過程,對維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能至關(guān)重要。 礦物質(zhì)也是蘋果的重要營養(yǎng)成分。蘋果中含有鉀元素,鉀對維持心臟正常功能和血壓穩(wěn)定起著關(guān)鍵作用,有助于降低高血壓的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),蘋果還含有少量的鈣、鎂等礦物質(zhì),對骨骼健康有益。 蘋果富含膳食纖維,包括可溶性纖維和不可溶性纖維??扇苄岳w維如果膠,它可以降低膽固醇水平,減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn);不可溶性纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道正常的消化功能。 蘋果中還含有多種生物活性物質(zhì),如類黃酮等。類黃酮具有抗氧化、抗炎和抗癌等作用,有助于預(yù)防慢性疾病,如心血管疾病和某些癌癥。 總之,蘋果營養(yǎng)豐富,經(jīng)常食用蘋果對身體健康大有裨益。

    2025-10-08 10:21
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