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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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豬油是從豬肉中提煉出來的油脂,常吃豬油既存在一定好處,也有一些壞處。 好處方面,首先,豬油具有獨(dú)特的香味,能提升食物的口感和風(fēng)味,讓人更有食欲,對于一些食欲不佳的人來說,適當(dāng)食用添加豬油烹飪的食物有助于增加進(jìn)食量。其次,豬油中含有飽和脂肪酸,它可以為人體提供能量,在寒冷環(huán)境中,適量攝入能幫助維持體溫,為身體活動提供動力。此外,豬油還含有維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分,對維持人體正常的視力、骨骼發(fā)育等有一定益處。 然而,常吃豬油也有明顯壞處。豬油的脂肪含量非常高,且以飽和脂肪酸為主。如果長期大量食用,會導(dǎo)致血液中膽固醇、甘油三酯等脂質(zhì)成分升高,增加動脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)而可能引發(fā)心血管疾病,如冠心病、心肌梗死、腦卒中等。同時(shí),過多的脂肪攝入還容易使人發(fā)胖,肥胖又會進(jìn)一步誘發(fā)多種慢性疾病,如糖尿病、高血壓等。而且,過量食用豬油會加重胃腸道負(fù)擔(dān),影響消化功能,可能出現(xiàn)消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。
2025-10-08 07:49
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