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蛋氨酸有什么作用和功效?

蛋氨酸有什么作用和功效?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳慧敏 副主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    蛋氨酸,又稱甲硫氨酸,是一種必需氨基酸,人體自身不能合成,需從食物中獲取。它在人體的生理過(guò)程中發(fā)揮著多種重要作用。 首先,蛋氨酸參與蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本物質(zhì),蛋氨酸作為必需氨基酸,是合成蛋白質(zhì)的關(guān)鍵原料之一。它能保證蛋白質(zhì)的正常合成,維持身體正常的生長(zhǎng)、發(fā)育和修復(fù)。 其次,蛋氨酸具有解毒功能。它可以促進(jìn)體內(nèi)有害物質(zhì)如鉛、汞等重金屬的排出,有助于減輕這些物質(zhì)對(duì)身體的損害。同時(shí),它還能參與體內(nèi)的抗氧化防御機(jī)制,幫助清除自由基,減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷,從而保護(hù)肝臟、腎臟等重要器官。 再者,蛋氨酸對(duì)脂肪代謝也有積極影響。它能促進(jìn)脂肪的代謝和轉(zhuǎn)運(yùn),防止脂肪在肝臟中堆積,有助于預(yù)防脂肪肝等疾病。此外,它還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的膽固醇水平,對(duì)心血管健康有益。 另外,蛋氨酸在神經(jīng)系統(tǒng)中也起著重要作用。它參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成,有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能,對(duì)改善情緒、提高記憶力和注意力等方面可能有一定幫助。

    2025-10-08 13:00
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