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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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人參果是一種營養(yǎng)豐富的水果,很多人會(huì)好奇其皮和籽是否可以食用。 從安全性角度來看,人參果的皮和籽都是可以吃的。人參果的皮并沒有毒性,而且含有一定的營養(yǎng)成分,比如膳食纖維等。膳食纖維能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有助于消化,還能增加飽腹感,對于維持腸道健康有一定幫助。而人參果的籽也無毒,不過其口感相對較差,質(zhì)地比較硬,沒有什么特殊的味道。 然而,雖然能吃,但并不意味著適合所有人都食用。對于一些腸胃功能較弱的人來說,人參果的皮質(zhì)地相對粗糙,可能會(huì)增加腸胃消化的負(fù)擔(dān),食用后容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。人參果的籽更是如此,較硬的質(zhì)地在腸胃中難以消化,可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。 在食用人參果時(shí),如果個(gè)人腸胃功能良好,不介意皮和籽的口感,那么可以洗凈后連皮和籽一起吃。但如果腸胃較為敏感脆弱,建議還是削去皮、去除籽后再食用,這樣既能享受人參果的美味,又能避免腸胃不適。
2025-10-08 13:56
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