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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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有機(jī)奶通常指的是采用有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)的牛奶,雖然它有諸多益處,但并不建議長(zhǎng)期單一飲用,原因如下。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,有機(jī)奶在營(yíng)養(yǎng)成分上與普通牛奶差異不大。兩者都富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。長(zhǎng)期只喝有機(jī)奶,可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。人體需要多樣化的食物來(lái)源以獲取全面的營(yíng)養(yǎng),僅依賴(lài)有機(jī)奶不能滿足人體對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)素的需求,例如膳食纖維、其他種類(lèi)的維生素和礦物質(zhì)等。 從經(jīng)濟(jì)方面考慮,有機(jī)奶的生產(chǎn)過(guò)程要求嚴(yán)格,對(duì)奶源地、飼料、生產(chǎn)工藝等都有較高標(biāo)準(zhǔn),這使得其成本增加,價(jià)格通常比普通牛奶高出不少。長(zhǎng)期飲用有機(jī)奶會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。 從健康風(fēng)險(xiǎn)角度,長(zhǎng)期大量攝入有機(jī)奶可能增加肥胖、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)榕D讨泻幸欢康闹竞湍懝檀?,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致脂肪堆積和血液中膽固醇水平升高。 另外,對(duì)于一些對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的人群,無(wú)論是否為有機(jī)奶,都可能引起過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸急促等。
2025-10-08 13:14
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