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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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高纖維素食物對(duì)人體健康十分有益,它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘等問題。以下為您介紹一些常見的高纖維素食物。 在蔬菜方面,芹菜是典型代表。它含有大量的膳食纖維,尤其是莖部,能夠增加飽腹感,促進(jìn)腸道消化。菠菜也是不錯(cuò)的選擇,除了富含纖維素,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。西蘭花同樣富含膳食纖維,有助于維持腸道健康。 水果中,蘋果含有豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能調(diào)節(jié)腸道菌群。香蕉不僅纖維素含量高,還能為人體快速補(bǔ)充能量。此外,火龍果也是高纖維素水果,其黑色籽中含有不溶性膳食纖維,能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)。 全谷物類食物中,燕麥富含β - 葡聚糖這種特殊的膳食纖維,可降低膽固醇水平。糙米保留了外層的麩皮,纖維素含量遠(yuǎn)高于精米。全麥面包也是高纖維食品,相較于白面包,它含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分和膳食纖維。 豆類食物中,黑豆、紅豆等不僅蛋白質(zhì)含量高,纖維素含量也很可觀。它們能增加糞便體積,促進(jìn)排便。 堅(jiān)果類如杏仁、巴旦木等,也含有一定量的纖維素,但因其熱量較高,食用時(shí)需注意控制量。
2025-10-08 10:49
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