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白木耳的功效和作用有哪些

白木耳的功效和作用有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    白木耳,又稱銀耳,是一種常見且營養(yǎng)豐富的食材,具有多種功效和作用。 在營養(yǎng)滋補方面,白木耳富含蛋白質、多糖、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。它能為人體補充所需的營養(yǎng)物質,增強身體的抵抗力,適合身體虛弱、免疫力低下的人群食用。 從潤肺止咳角度來看,白木耳具有滋陰潤肺的作用。對于肺燥引起的干咳、少痰等癥狀有一定的緩解效果。秋冬季節(jié)氣候干燥,容易出現(xiàn)肺部不適,適當食用白木耳能滋潤肺部,保持呼吸道的濕潤。 白木耳還有助于養(yǎng)胃生津。它對胃腸道有一定的滋養(yǎng)作用,能促進胃腸蠕動,增強消化功能,改善食欲不振等問題,適合脾胃虛弱者。 在美容養(yǎng)顏上,白木耳中的多糖類物質可以增強皮膚的彈性,促進膠原蛋白的合成,有助于保持皮膚的水潤和光澤。同時,它還能減少色斑和皺紋的產生,延緩皮膚衰老。 此外,白木耳中的膳食纖維可以促進腸道排便,減少脂肪的吸收,對減肥和預防便秘有一定的幫助。

    2025-10-09 06:31
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