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補血的食物有哪些

補血的食物有哪些

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    在日常生活中,合理選擇食物有助于補血。以下為您介紹一些常見的補血食物。 首先是富含鐵元素的食物。鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料,所以補鐵對于補血至關重要。紅色肉類和魚蝦貝類是很好的選擇,比如牛肉,每100克牛肉中含鐵量約為2.8毫克,且其所含的鐵為血紅素鐵,生物利用率高,容易被人體吸收。動物肝臟也是補鐵的佳品,像豬肝,每100克含鐵量高達22.6毫克。此外,豆類食物如黑豆、紅豆等也含有一定量的鐵元素。 其次是含有豐富維生素的食物。維生素C能促進鐵的吸收,新鮮的水果和蔬菜中富含維生素C,例如橙子、草莓、獼猴桃、青椒等。維生素B12和葉酸參與造血過程,缺乏它們會導致巨幼細胞貧血。富含維生素B12的食物主要有肉類、蛋類、奶制品等;葉酸則在綠葉蔬菜、豆類、全麥產(chǎn)品中含量豐富。 另外,一些黑色食物也有補血的功效。比如黑芝麻,它含有豐富的鐵、維生素E等營養(yǎng)成分,具有滋補肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。桂圓肉富含葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,能補益心脾、養(yǎng)血安神。 總之,通過合理搭配這些補血食物,能在一定程度上改善貧血狀況,維持身體健康。

    2025-10-09 13:21
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