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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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鉀是人體必需的礦物質(zhì)元素,對(duì)于維持心臟正常功能、神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮等起著重要作用。以下為你介紹一些鉀含量高的食物。 蔬菜類(lèi)中,菠菜是典型的高鉀蔬菜,每100克菠菜中含鉀量約為311毫克。它還富含多種維生素和鐵元素。還有土豆,尤其是帶皮的土豆,鉀含量相當(dāng)可觀,每100克約含鉀342毫克。西蘭花也是不錯(cuò)的選擇,每100克含鉀約206毫克。 水果類(lèi)里,香蕉是大家熟知的高鉀水果,每100克香蕉含鉀約256毫克,且方便攜帶和食用。橙子每100克含鉀約159毫克,除了鉀之外,還富含維生素C。另外,牛油果的鉀含量也很高,每100克約含鉀485毫克。 豆類(lèi)食品中,黃豆的鉀含量較為突出,每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。黑豆每100克含鉀約1377毫克。它們既可以直接煮食,也能加工成豆?jié){、豆腐等豆制品。 堅(jiān)果類(lèi)中,腰果每100克含鉀約503毫克,杏仁每100克含鉀約728毫克。但堅(jiān)果熱量較高,食用時(shí)要注意控制量。 日常飲食中適當(dāng)攝入這些高鉀食物,有助于維持身體的鉀平衡。
2025-10-09 16:00
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