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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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莧菜是一種常見的蔬菜,富含多種維生素和礦物質(zhì),具有一定的營養(yǎng)價(jià)值,但并非所有人都適宜食用。以下幾類人群需要謹(jǐn)慎或避免食用莧菜。 一是腸胃功能較弱者。莧菜中含有較多的膳食纖維,對于腸胃功能不好、消化能力弱的人來說,食用后可能會加重腸胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。比如一些老年人或者本身就患有慢性腸胃炎的患者,他們的腸胃較為脆弱,難以消化過多的膳食纖維。 二是過敏體質(zhì)者。部分人可能對莧菜過敏,食用后可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、呼吸急促等過敏反應(yīng)。如果曾有過食用莧菜過敏的經(jīng)歷,或者本身是過敏體質(zhì),在食用前最好先進(jìn)行少量嘗試,觀察是否有不適癥狀。 三是患有高尿酸血癥或痛風(fēng)的人。莧菜中含有一定量的嘌呤,過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,從而誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。這類患者在飲食上需要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入,應(yīng)謹(jǐn)慎食用莧菜。 四是患有腹瀉的人。莧菜具有一定的滑利作用,本身就腹瀉的人食用后可能會使腹瀉癥狀加重,不利于病情恢復(fù)。
2025-10-09 13:37
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