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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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牛尾湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品,具有多種功效與作用。 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看,牛尾富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、B6以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分,有助于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維護(hù)。這些豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能為人體提供能量,維持身體正常的生理功能。 在滋補(bǔ)身體方面,牛尾湯具有很好的滋補(bǔ)作用,尤其適合身體虛弱、術(shù)后恢復(fù)以及冬季需要保暖的人群。它可以補(bǔ)充氣血,增強(qiáng)人體的免疫力,使身體更有活力,抵御外界病菌的入侵。 對(duì)于骨骼健康,牛尾中含有一定量的骨膠原和鈣,熬制的牛尾湯有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),增強(qiáng)骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,特別適合中老年人和正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童。 牛尾湯還具有滋養(yǎng)脾胃的功效。它比較容易消化吸收,能夠調(diào)節(jié)脾胃功能,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化不良、食欲不振等問(wèn)題,讓脾胃更健康。 此外,牛尾湯中含有多種氨基酸和微量元素,這些成分有助于調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),促進(jìn)新陳代謝,使身體的各項(xiàng)機(jī)能保持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。
2025-10-09 17:22
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