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薏米綠豆粥有什么功效?

薏米綠豆粥有什么功效?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    薏米綠豆粥是一道常見且養(yǎng)生價值頗高的粥品,具有多種功效。 從清熱解暑方面來看,薏米和綠豆都性涼,在炎熱的夏季,喝上一碗薏米綠豆粥,能有效去除體內(nèi)的暑氣,緩解因暑熱帶來的不適,如心煩、口渴等癥狀。 在利水消腫上,薏米有良好的利水滲濕作用,綠豆也能促進體內(nèi)多余水分的排出。對于一些因濕氣重導(dǎo)致的身體水腫,比如晨起時眼皮浮腫、下肢水腫等情況,適當食用薏米綠豆粥可以幫助減輕水腫。 它還具有健脾益胃的功效。薏米能健脾,綠豆可和中,二者搭配熬成粥,有助于增強脾胃功能,促進消化。對于脾胃虛弱、消化能力差的人來說,是一種很好的食療選擇。 另外,在解毒方面,綠豆本身就是解毒的佳品,能夠幫助人體排出一些毒素。而薏米也有一定的解毒作用,它們共同作用,能在一定程度上減輕身體的負擔,維持身體的健康狀態(tài)。 同時,薏米綠豆粥富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素B族、鈣、鐵等,能為人體補充營養(yǎng),增強免疫力,提高身體的抵抗力,預(yù)防一些常見疾病的發(fā)生。

    2025-10-10 14:42
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