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自由基是人體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的一類具有高度活性的化學(xué)物質(zhì)。它們非常不穩(wěn)定，會(huì)攻擊細(xì)胞內(nèi)的各種生物分子，如細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和 DNA 等，導(dǎo)致細(xì)胞損傷和衰老，與多種疾病的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。 清除自由基具有重要意義。它可以延緩細(xì)胞衰老，減少皺紋、色斑等衰老現(xiàn)象的出現(xiàn)；還能降低患心血管疾病、癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，維持身體的健康狀態(tài)。 那么，如何清除自由基呢？在飲食方面，可以多攝入富含抗氧化物質(zhì)的食物。例如，維生素 C 存在于柑橘、草莓等水果中，維生素 E 常見于堅(jiān)果、橄欖油等食物里，它們能與自由基發(fā)生反應(yīng)，使其失去活性。另外，花青素在藍(lán)莓、紫葡萄等深色蔬果中含量豐富，也有強(qiáng)大的清除自由基能力。 生活方式也很關(guān)鍵。規(guī)律作息，保證充足的睡眠，有助于身體的自我修復(fù)和抗氧化防御系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。適度運(yùn)動(dòng)能提高身體的代謝能力和抗氧化酶的活性，但要避免過度運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生過多自由基。 此外，還可以借助一些保健品來輔助清除自由基，不過要在專業(yè)人士指導(dǎo)下使用。