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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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在日常生活中,很多人都會面臨貧血的問題,而通過飲食補(bǔ)血是一種安全有效的方式。以下幾種食物補(bǔ)血效果較好且相對較快。 首先是動物肝臟,像豬肝、雞肝等。動物肝臟富含鐵元素,且這種鐵為血紅素鐵,人體的吸收率較高。例如豬肝,每100克含鐵量約為22.6毫克,能快速為人體補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)血紅蛋白的合成,從而起到補(bǔ)血作用。 其次是紅肉,如牛肉、羊肉。紅肉也是血紅素鐵的優(yōu)質(zhì)來源,同時還含有豐富的蛋白質(zhì)。以牛肉為例,它不僅能提供鐵元素,還能為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)身體免疫力,提高造血能力。 再者是紅棗,它是常見的補(bǔ)血食材。紅棗中含有豐富的維生素C和鐵元素,維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收。可以將紅棗直接食用,也可用來煲湯、煮粥,口感香甜,補(bǔ)血又養(yǎng)顏。 另外,菠菜是蔬菜中含鐵量較高的一種。菠菜除了含有鐵元素外,還富含維生素和礦物質(zhì),能為身體提供多種營養(yǎng)。可以清炒菠菜或者做菠菜湯,簡單又美味。 最后是桂圓,桂圓具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效??梢灾苯映怨饒A干,也能用來泡茶、熬粥。但桂圓性溫,食用時要注意適量,以免上火。
2025-10-10 08:37
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