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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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對于正常人來說,選擇吃加碘鹽還是不加碘鹽,需要綜合多方面因素來考量。 碘是人體必需的微量元素之一,對維持甲狀腺的正常功能至關(guān)重要。甲狀腺利用碘來合成甲狀腺激素,這種激素對人體的生長發(fā)育、新陳代謝等生理過程有著重要的調(diào)節(jié)作用。在我國大部分地區(qū),土壤和水中的碘含量相對較低,通過食物攝入的碘往往不能滿足人體的需求。因此,食用加碘鹽是一種有效且方便的補(bǔ)碘方式,有助于預(yù)防碘缺乏病,如地方性甲狀腺腫(大脖子?。?、克汀病等。 然而,也并非所有正常人都適合吃加碘鹽。如果長期居住在沿海地區(qū),平時經(jīng)常食用大量的海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、海魚等,這些食物中本身就含有豐富的碘,那么過量攝入加碘鹽可能會導(dǎo)致碘攝入過多,增加甲狀腺疾病的發(fā)生風(fēng)險,如甲狀腺功能亢進(jìn)等。對于這部分人群,就可以考慮選擇不加碘鹽。 此外,某些特殊職業(yè)人群,如長期接觸含碘消毒劑的人員,可能通過其他途徑攝入了較多的碘,也可適當(dāng)選擇不加碘鹽。 正常人在選擇食鹽時,應(yīng)結(jié)合自身的飲食結(jié)構(gòu)、生活地區(qū)等因素綜合考慮。如果不確定自己是否需要補(bǔ)碘,可以咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生,進(jìn)行尿碘檢測等相關(guān)檢查,以明確體內(nèi)碘的水平,從而做出更合適的選擇。
2025-10-10 08:58
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