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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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鈣是人體不可或缺的重要元素,對(duì)骨骼健康、神經(jīng)傳導(dǎo)等起著關(guān)鍵作用。以下為大家介紹一些常見(jiàn)的補(bǔ)鈣食物。 奶制品是補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源,像牛奶就富含鈣、磷、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分,且鈣磷比例合適,利于人體吸收。每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣,一杯250毫升的牛奶能提供約260毫克的鈣。除了牛奶,酸奶也是不錯(cuò)的選擇,它不僅鈣含量豐富,還含有益生菌,有助于腸道健康。 豆制品也是很好的補(bǔ)鈣食物,比如豆腐。以北豆腐為例,每100克北豆腐的鈣含量可達(dá)138毫克。豆腐質(zhì)地柔軟,烹飪方式多樣,可煮湯、炒菜,適合各個(gè)年齡段的人群。 海產(chǎn)品中的蝦類(lèi)和貝類(lèi)同樣富含鈣元素。每100克蝦皮的鈣含量高達(dá)991毫克,不過(guò)由于蝦皮鹽分較高,食用時(shí)要注意控制量。而貝類(lèi)中的生蠔,每100克含鈣量約為131毫克,且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他微量元素。 此外,一些蔬菜也含有一定量的鈣,例如西蘭花,每100克西蘭花的鈣含量約為67毫克,同時(shí)還富含維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 日常飲食中合理搭配這些食物,有助于滿足人體對(duì)鈣的需求。
2025-10-11 11:33
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