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吃紅薯會發(fā)胖嗎?

吃紅薯會發(fā)胖嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    吃紅薯是否會發(fā)胖不能一概而論,需要綜合多方面因素來看。 紅薯是一種常見的食物,富含膳食纖維、維生素(如維生素A、維生素C、B族維生素等)、礦物質(zhì)(如鉀等)。從熱量角度分析,每100克紅薯的熱量大約在106千卡左右,比一般的蔬菜熱量要高一些,但低于米飯、饅頭等精制主食。 如果適量食用紅薯,并且用紅薯替代部分主食,通常不會導(dǎo)致發(fā)胖。因為紅薯中的膳食纖維能增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,還能促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。同時,紅薯中的營養(yǎng)成分有助于維持身體正常的代謝功能。 然而,如果過量食用紅薯,情況就不同了。即便紅薯本身熱量不算特別高,但大量進食后,攝入的總熱量會超過身體的消耗,多余的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來,從而增加發(fā)胖的幾率。另外,如果在吃紅薯的同時,沒有減少其他主食的攝入量,也容易造成熱量超標。 此外,烹飪方式也會影響吃紅薯是否發(fā)胖??炯t薯相對比較健康,但如果是經(jīng)過油炸等方式處理的紅薯制品,如薯條等,會增加大量的油脂和熱量,食用后更易導(dǎo)致發(fā)胖。

    2025-10-11 17:22
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