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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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在社交場(chǎng)合中,很多人希望通過(guò)吃一些食物來(lái)達(dá)到喝酒不醉且能多喝的目的。以下幾種食物或許能起到一定的幫助。 首先是酸奶。酸奶質(zhì)地黏稠,在胃中可以形成一層保護(hù)膜,減少酒精對(duì)胃黏膜的直接刺激。同時(shí),酸奶中含有益生菌和蛋白質(zhì),能延緩酒精的吸收速度。喝酒前適量飲用酸奶,能在一定程度上減輕醉酒的程度。 其次是蜂蜜。蜂蜜中含有豐富的果糖,果糖可以促進(jìn)酒精的分解和吸收,加快酒精代謝出體外。在喝酒前吃一些蜂蜜或者喝一杯蜂蜜水,有助于降低血液中的酒精濃度,從而減輕醉酒癥狀。 葡萄也是不錯(cuò)的選擇。葡萄中含有酒石酸,它能與酒中的乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。喝酒前吃點(diǎn)葡萄,能有效預(yù)防醉酒。 另外,富含維生素B族的食物,如全麥面包、燕麥片等,也對(duì)解酒有幫助。維生素B族可以參與酒精代謝過(guò)程中的化學(xué)反應(yīng),加快酒精的分解。 不過(guò)需要注意的是,食物只能在一定程度上減輕醉酒的不適和延緩醉酒速度,并不能真正讓人千杯不醉。過(guò)量飲酒仍然會(huì)對(duì)身體造成傷害,包括對(duì)肝臟、胃等器官的損害。所以,飲酒要適量。
2025-10-11 11:12
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