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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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跳跳魚,又稱彈涂魚,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋魚類,具有多種功效與作用。 在營(yíng)養(yǎng)方面,跳跳魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)含量較高,且氨基酸組成與人體需要接近,易于被人體吸收利用,有助于維持身體正常的生理功能和組織修復(fù)。 從保健功效來(lái)看,跳跳魚對(duì)身體有一定的滋補(bǔ)作用。不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),對(duì)心血管健康有益。同時(shí),它還含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì),對(duì)于骨骼的健康發(fā)育和維持骨密度有積極意義,適合兒童和老年人食用。 在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,跳跳魚也有一定的藥用價(jià)值。它具有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)腎壯腰的功效,對(duì)于一些因腎虛引起的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀可能有一定的緩解作用。此外,跳跳魚還具有養(yǎng)血益氣的作用,能夠改善氣血不足的狀況,使人面色紅潤(rùn)、精神飽滿。 然而,雖然跳跳魚有諸多益處,但食用時(shí)也需注意適量,并且要確保其來(lái)源安全衛(wèi)生,避免因食用不潔食物而導(dǎo)致健康問(wèn)題。
2025-10-12 11:40
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