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甜菊糖苷有哪些功效與作用?

甜菊糖苷有哪些功效與作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    甜菊糖苷是從菊科植物甜葉菊中提取的天然甜味劑,具有多種功效與作用。 首先,在控制血糖方面,甜菊糖苷的甜度極高,是蔗糖的200 - 300倍,但它的熱量極低,幾乎可以忽略不計。對于糖尿病患者來說,用甜菊糖苷代替蔗糖等傳統(tǒng)糖類,既能滿足對甜味的需求,又不會引起血糖的大幅波動,有助于他們控制血糖水平,維持身體的糖代謝平衡。 其次,甜菊糖苷對體重管理有益。由于其低熱量的特性,在食品和飲料中使用甜菊糖苷可以減少熱量攝入。對于那些想要控制體重或者減肥的人來說,是一種理想的甜味替代品,有助于減少脂肪堆積,達到控制體重的目的。 再者,甜菊糖苷還具有一定的保健作用。研究發(fā)現(xiàn),它可能具有抗氧化、抗炎等特性,能夠幫助清除體內(nèi)自由基,減輕炎癥反應(yīng),增強身體的免疫力,預(yù)防一些慢性疾病的發(fā)生。 此外,甜菊糖苷在口腔健康方面也有積極意義。與蔗糖不同,它不會被口腔中的細(xì)菌利用產(chǎn)生酸性物質(zhì),從而減少了齲齒的發(fā)生風(fēng)險,有利于保持口腔的健康環(huán)境。

    2025-10-13 16:05
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