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高纖維食物有哪些

高纖維食物有哪些

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,對(duì)人體健康益處頗多,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘等。以下為大家介紹一些常見的高纖維食物。 蔬菜類中,西蘭花是典型的高纖維蔬菜。每 100 克西蘭花大約含有 1.6 克膳食纖維,它不僅纖維含量高,還富含維生素 C、維生素 K 等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠菜也是不錯(cuò)的選擇,其膳食纖維含量豐富,有助于腸道健康。 水果類中,蘋果含有大量的果膠,這是一種可溶性膳食纖維。每 100 克蘋果約含 2.4 克膳食纖維。香蕉的膳食纖維含量也較高,每 100 克約含 2.6 克,同時(shí)還能為人體補(bǔ)充能量。 谷物類里,燕麥?zhǔn)谴蠹沂熘母呃w維食物,其富含的β - 葡聚糖屬于可溶性纖維,能降低膽固醇水平。每 100 克燕麥的膳食纖維含量可達(dá) 10 克以上。糙米也是很好的高纖維谷物,相較于精米,它保留了更多的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分。 豆類中的黑豆,每 100 克含有約 10.2 克膳食纖維,還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。紅豆同樣含有豐富的纖維,可煮成紅豆湯食用。

    2025-10-13 10:52
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