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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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于永超 主治醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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糖精是一種人工合成甜味劑,其甜度是蔗糖的300 - 500倍。一般來(lái)說(shuō),在規(guī)定的使用范圍和限量?jī)?nèi)食用糖精,對(duì)身體通常是安全的,但如果長(zhǎng)期大量食用,則可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。 在正常使用情況下,糖精進(jìn)入人體后,不參與代謝過(guò)程,大部分以原形經(jīng)腎臟排出,不會(huì)在人體內(nèi)蓄積,也不會(huì)提供能量。所以對(duì)于需要控制糖分?jǐn)z入的人群,如糖尿病患者,在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用糖精來(lái)替代蔗糖等傳統(tǒng)糖類,是一種可行的選擇。 然而,若長(zhǎng)期過(guò)量食用糖精,可能會(huì)有不良影響。有研究表明,大量攝入糖精可能影響腸道菌群平衡,進(jìn)而影響消化功能,出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀。早期動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn),大劑量糖精可能與膀胱癌的發(fā)生有關(guān),但后續(xù)研究表明,這種情況在人類身上發(fā)生的可能性極小。不過(guò),為謹(jǐn)慎起見,世界衛(wèi)生組織等國(guó)際組織對(duì)糖精的使用范圍和限量有明確規(guī)定。 此外,孕婦和兒童身體較為特殊,過(guò)量食用糖精可能對(duì)胎兒發(fā)育和兒童生長(zhǎng)產(chǎn)生潛在不良影響,應(yīng)盡量避免食用含大量糖精的食品。
2025-10-13 12:16
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