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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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趙妍娟 主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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象拔蚌是一種大型貝類,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和功效。 從營養(yǎng)角度來看,象拔蚌富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分,有助于身體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維護(hù),對(duì)于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝等方面都有積極作用。它還含有多種礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅等。鈣是維持骨骼和牙齒健康的重要元素;鐵參與血紅蛋白的合成,對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有幫助;鋅對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能以及味覺和嗅覺都有重要意義。 在功效方面,象拔蚌具有一定的滋陰潤燥作用。對(duì)于陰虛體質(zhì)的人來說,適當(dāng)食用象拔蚌有助于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡,緩解陰虛所導(dǎo)致的口干、咽干、手足心熱等癥狀。同時(shí),它還能夠起到一定的利尿消腫功效,促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出,減輕水腫現(xiàn)象。此外,象拔蚌中含有的?;撬岬瘸煞?,對(duì)心血管健康有益,有助于降低膽固醇水平,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 不過,食用象拔蚌也需要注意,要確保其新鮮和安全,避免食用受到污染或變質(zhì)的象拔蚌,以免引起食物中毒等不良反應(yīng)。
2025-10-14 09:58
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