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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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硒是人體必需的微量元素,在人體新陳代謝過程中起著重要作用。以下為你介紹十大含硒高的食物。 1. **巴西堅(jiān)果**:它是含硒量最高的食物之一。每100克巴西堅(jiān)果中含硒量可高達(dá)數(shù)千微克,能為人體補(bǔ)充大量的硒元素。 2. **海鮮類**:如蝦、蟹、牡蠣等。以牡蠣為例,每100克含硒量約70微克左右,有助于增強(qiáng)人體免疫力。 3. **動(dòng)物肝臟**:像豬肝、雞肝等。每100克豬肝含硒量約20微克,能滿足人體對(duì)硒的部分需求。 4. **肉類**:包括牛肉、豬肉等。每100克牛肉含硒量約10 - 30微克,為人體提供一定量的硒。 5. **蛋類**:雞蛋、鴨蛋等都含有豐富的硒。每100克雞蛋含硒量約15 - 20微克。 6. **豆類**:如黑豆、紅豆等。每100克黑豆含硒量約6 - 8微克。 7. **谷類**:小麥、大米等。每100克小麥含硒量約10 - 20微克。 8. **蘑菇**:例如香菇等,每100克香菇含硒量約20 - 30微克。 9. **紫薯**:每100克紫薯含硒量約為10微克,同時(shí)還富含膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。 10. **大蒜**:每100克大蒜含硒量約15微克,除了補(bǔ)硒,還有殺菌等功效。 日常飲食中合理搭配這些食物,可保證硒元素的攝入,維持身體健康。
2025-10-14 10:15
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