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微波爐熱的飯菜食用是否對(duì)身體有害

微波爐熱的飯菜食用是否對(duì)身體有害

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    郭麗娜 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    微波爐熱飯菜一般對(duì)身體無(wú)害,但也存在一些影響因素。若加熱不當(dāng)或食物本身變質(zhì),可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.微波爐加熱原理:利用電磁波使食物分子振動(dòng)產(chǎn)熱,過程相對(duì)安全。
    2.加熱恰當(dāng)?shù)暮锰帲耗苡行⒕?,保持一定營(yíng)養(yǎng)成分。
    3.加熱不當(dāng)?shù)挠绊懀喝鐣r(shí)間過長(zhǎng),可能破壞食物營(yíng)養(yǎng),影響口感。
    4.食物本身問題:若飯菜已變質(zhì),加熱后仍有害健康。
    5.容器選擇重要性:使用不當(dāng)容器,可能釋放有害物質(zhì)。
    總體而言,微波爐熱飯菜本身無(wú)害,但要注意正確操作和食物質(zhì)量。盡量食用新鮮飯菜,保證營(yíng)養(yǎng)與健康。

    2018-08-15 21:51
  • 回答2

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    劉安靜 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,微波爐熱的飯菜吃了對(duì)身體沒有多大傷害的,不用擔(dān)心. 微波爐的輻射較大,在熱飯菜時(shí)最好是遠(yuǎn)離為好。

    2013-12-20 20:12
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