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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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嫩肉粉使用可能對(duì)身體造成危害,包括影響健康、引發(fā)疾病等。具體有化學(xué)殘留、破壞營(yíng)養(yǎng)、過(guò)敏反應(yīng)、致癌風(fēng)險(xiǎn)、影響消化。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
2013-12-29 20:57
1.化學(xué)殘留:嫩肉粉可能含亞硝酸鹽等,殘留體內(nèi)有害。
2.破壞營(yíng)養(yǎng):部分蛋白酶會(huì)破壞肉類(lèi)中的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.過(guò)敏反應(yīng):有些人對(duì)其中成分過(guò)敏,出現(xiàn)不適癥狀。
4.致癌風(fēng)險(xiǎn):某些化學(xué)成分可能增加癌腫發(fā)病幾率。
5.影響消化:過(guò)度嫩化肉質(zhì),影響腸胃正常消化功能。
使用嫩肉粉需謹(jǐn)慎,盡量減少其使用,保障飲食健康。
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