人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用是什么?
人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些 ,各有什么作用?
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回答1
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劉亮華 醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
外科
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人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。 1.碳水化合物:是人體最主要的能量來(lái)源,為身體各項(xiàng)生理活動(dòng)提供動(dòng)力,如大米、面粉中的淀粉。 2.蛋白質(zhì):是構(gòu)成身體組織和細(xì)胞的重要成分,參與身體的代謝、免疫等多種生理過(guò)程,像肉類(lèi)、蛋類(lèi)中的蛋白質(zhì)。 3.脂肪:能儲(chǔ)存能量、維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟器官,如食用油、堅(jiān)果中的脂肪。 4.維生素:分為多種類(lèi)型,各自具有獨(dú)特作用,如維生素 C 能增強(qiáng)免疫力,維生素 D 有助于鈣的吸收。 5.礦物質(zhì):包括鈣、鐵、鋅等,鈣有助于骨骼發(fā)育,鐵參與血紅蛋白的合成,鋅影響生長(zhǎng)發(fā)育和免疫功能。 總之,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)相互協(xié)作,共同維持身體的正常生理功能和健康狀態(tài)。只有保持均衡的飲食,才能攝入足夠的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2024-12-09 09:40
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