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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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瘦肉和肥肉在營養(yǎng)成分和對健康的影響上存在差異?？傮w而言，瘦肉相對更有益健康，但需合理食用。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2014-01-20 21:41
1.營養(yǎng)成分：瘦肉富含優(yōu)質蛋白質，是身體組織構建和修復的重要物質；肥肉則脂肪含量高，尤其是飽和脂肪和膽固醇。
2.代謝影響：攝入過多肥肉，身體難以代謝，易導致脂肪堆積，增加肥胖風險。
3.心血管健康：肥肉中的飽和脂肪和膽固醇可能升高血脂，增加心血管疾病風險；瘦肉一般不會。
4.肝臟負擔：肥肉加重肝臟代謝負擔，而瘦肉相對較小。
5.消化負擔：肥肉較難消化，可能引起腸胃不適；瘦肉更易消化吸收。
綜合來看，瘦肉更有益健康，但飲食應多樣化，適量攝入各類食物，保持均衡營養(yǎng)。
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