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糖精鈉的作用有哪些？

2024-10-07 14:18 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問(wèn)題：

我想問(wèn)一下糖精鈉作用是什么？

回答1
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宋長(zhǎng)輝醫(yī)師

安都衛(wèi)生院

一級(jí)

全科

糖精鈉是一種人工合成甜味劑，具有增加食品甜味、改善口感、降低成本等作用，在食品工業(yè)中有一定應(yīng)用。 1. 作為甜味劑：能為食品提供甜味，甜度較高，用量少。 2. 降低成本：相較天然甜味劑，價(jià)格相對(duì)低廉。 3. 穩(wěn)定性好：在不同條件下保持甜度和化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。 4. 應(yīng)用廣泛：常用于飲料、糕點(diǎn)、蜜餞等食品中。 5. 便于儲(chǔ)存運(yùn)輸：性質(zhì)穩(wěn)定，儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件要求不高。總之，糖精鈉在食品工業(yè)中發(fā)揮著重要作用，但使用時(shí)需嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，以保障食品安全。
2024-10-08 03:36

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什么是食療? 　　食療又稱(chēng)食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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