一、圣誕樹披薩

原材料：玉米面、小麥面、油菜、鹽、鱈魚骨粉、雞湯、發(fā)酵粉、蔥等

制作過程：

1、用少許溫雞湯將酵母粉泡開，然后加入鹽、和蔥末、花椒粉等然后倒入適量的玉米面和小麥粉，比例為3：1。充分攪拌，和成面團，不要太硬。

2、發(fā)酵時間為3小時。

3、將油菜剁碎，并且放入鱈魚骨粉和蠔油調(diào)好餡。

4、將面團搟成和電飯鍋底大小一樣的面皮，然后把菜放到面皮上面，壓一下。

5、在鍋內(nèi)均勻的涂抹一層油，然后將面放入鍋內(nèi)。

6、按下加熱鍵，等鍵跳起后，停四五分鐘再按下加熱鍵，這樣四五次，大約二十多分鐘，美味可口的中式披薩就成功出爐了。

二、油炸圣誕樹

原材料：面粉、蝦皮、黑芝麻、鹽、花椒粉等

制作過程：

1、將鹽、花椒粉等放入適量溫水中攪勻，放入適量面粉，和成面團，醒20分鐘。

2、將面團用搟面杖搟成稍薄的面片后，撒上芝麻和碎蝦皮，然后再搟幾次，為了讓芝麻和蝦皮能粘到面皮上。

3、將面皮根據(jù)自己的喜好切成相應(yīng)的形狀便可以了，我是做了幾棵圣誕樹。

4、在鍋中加入適量油，將油加熱至八成熱然后把面皮分散開放入鍋中，開始不要攪拌，等面片稍微定型后再攪拌。

5、開中火根據(jù)炸的顏色翻動面片，炸至兩面金黃色便可出鍋了。