孕婦夏季湯品 豆腐豬血湯

原料：豬血250克、豆腐50克、蒜末、姜絲、料酒、鹽適量。

做法：

1、豬血、豆腐切小塊入開(kāi)水綽后備用。

2、熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過(guò)水的豬血、豆腐滑炒。

3、烹料酒去腥，倒入高湯（也可用清水加雞精代替）， 加鹽調(diào)味。

4、大火煮開(kāi)后灑入青蒜末即可。