降脂減肥

辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

止痛散熱

辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

抵抗癌癥

辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。