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牛奶具有哪些營養(yǎng)價值?

牛奶的營養(yǎng)價值

  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    黃祝剛 醫(yī)師

    山東大學齊魯醫(yī)院

    三級甲等

    普內科

    牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品,其營養(yǎng)價值體現在富含蛋白質、鈣、維生素、礦物質、乳糖等。 1.蛋白質:牛奶中的優(yōu)質蛋白質,如酪蛋白和乳清蛋白,有助于身體組織的修復和生長。 2.鈣:是骨骼和牙齒健康的重要元素,能預防骨質疏松。 3.維生素:包含維生素 A、D、B2 等,對視力、鈣吸收和能量代謝有積極作用。 4.礦物質:如鉀、鎂、磷等,維持身體的正常生理功能。 5.乳糖:提供能量,促進腸道有益菌生長。 總之,牛奶的營養(yǎng)價值豐富且多樣,適量飲用對維持身體健康具有重要意義。但對于乳糖不耐受人群,可選擇無乳糖牛奶或其他替代品。

    2024-12-17 14:52
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    張靜 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級甲等

    婦科

    1、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。 2、乳脂肪是高質量的脂肪,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。 3、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類。 4、奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態(tài),而且各種礦物質的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。

    2014-01-06 13:51
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    肖起濤 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    問題分析:你好!根據你的情況考慮純牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、的含量都很多,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。意見建議:建議牛奶最好不要空腹,以免導致腸道不適,不要讓牛奶曝曬或照射燈光,以免破壞牛奶中的數種維生素。祝健康

    2013-12-31 18:22
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    病情分析:你好,日常所見的純牛奶,酸奶等食物是比較有營養(yǎng)的,可以適當補充些指導意見:體重比較輕,可以考慮多吃肉類,魚,蝦,適當喝些牛奶,注意葷素搭配,加餐1-2次利于增加體重

    2013-12-30 18:22
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