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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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大頭菜和絲瓜可以一起炒，它們各自有營養(yǎng)和特性，食用時需注意一些情況，如個人體質(zhì)等。 1.營養(yǎng)成分：大頭菜富含維生素 A、C 等，能健胃消食、保護(hù)視力、抗衰老、抗癌。 2.絲瓜特性：絲瓜性涼，有清熱涼血、化痰解毒功效，適合熱證者。 3.食用禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者不宜吃絲瓜。 4.搭配優(yōu)勢：兩者搭配營養(yǎng)互補(bǔ)，豐富膳食。 5.烹飪要點(diǎn)：炒制時注意火候和調(diào)味，以保持口感和營養(yǎng)。 總之，大頭菜和絲瓜可以一起炒，但要根據(jù)自身情況適量食用。
2024-09-26 21:13
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就醫(yī)問藥
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