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泡過(guò)的豆子在冰箱存放7天還能否使用

泡過(guò)的豆子在冰箱存放7天還能否使用

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    泡過(guò)的豆子在冰箱存放7天一般不建議使用。這可能涉及豆子變質(zhì)、滋生細(xì)菌、影響健康等多方面因素。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
    1.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn):泡過(guò)的豆子水分含量高,即便在冰箱中,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也易變質(zhì)。
    2.細(xì)菌滋生:冰箱并非無(wú)菌環(huán)境,長(zhǎng)時(shí)間存放可能導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖。
    3.營(yíng)養(yǎng)流失:存放7天,豆子的部分營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)流失。
    4.消化影響:食用可能引起消化不良,如腹脹、腹痛等癥狀。
    5.腸道問(wèn)題:嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致腸道感染,引發(fā)腹瀉等腸道疾病。
    為了身體健康,不建議食用在冰箱存放7天的泡過(guò)的豆子,應(yīng)選擇新鮮食材。

    2015-12-08 18:53
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    王建磊 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    你好,浸泡的豆子放置冰霜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易導(dǎo)致變質(zhì),建議最好是不要服用,放置引起胃腸道不適。導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等癥狀。

    2015-12-07 18:55
就醫(yī)問(wèn)藥

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