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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鈣是人體不可或缺的重要元素,對骨骼和牙齒的健康起著關(guān)鍵作用。以下為大家介紹一些富含鈣的食物。 奶制品是補鈣的優(yōu)質(zhì)來源。牛奶含有豐富的鈣,而且鈣磷比例合適,還含有維生素 D、乳糖等促進鈣吸收的因素,一杯 250 毫升的牛奶大約能提供 250 毫克的鈣。此外,奶酪、酸奶也是不錯的選擇,奶酪的含鈣量尤其高。 豆制品也是很好的補鈣食物。以豆腐為例,每 100 克豆腐的鈣含量可達到 100 - 200 毫克左右。豆?jié){雖然鈣含量不如豆腐,但經(jīng)常飲用也能補充一定量的鈣,而且富含植物蛋白。 海鮮類食物中,蝦的鈣含量較高,每 100 克蝦皮的鈣含量可達 991 毫克。魚類中的沙丁魚等也是鈣的良好來源,吃小魚時連骨一起吃,能攝入更多的鈣。 蔬菜中也有不少富含鈣的品種。例如,西蘭花每 100 克含有約 67 毫克的鈣,油菜每 100 克鈣含量約 108 毫克。雖然蔬菜中的鈣吸收率可能不如奶制品,但也是日常飲食中不可忽視的鈣源。 堅果類中的杏仁等也含有一定量的鈣,適量食用有助于補充鈣質(zhì)。
2025-10-02 12:57
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