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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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奶粉和純牛奶哪個(gè)更好,不能一概而論,需要結(jié)合不同人群的需求來判斷。 從營養(yǎng)角度來看,奶粉和純牛奶都富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分。不過,奶粉在制作過程中可以根據(jù)不同人群的需求進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化和調(diào)整。例如,嬰兒奶粉會(huì)模擬母乳的營養(yǎng)成分,添加多種礦物質(zhì)和維生素;中老年奶粉會(huì)額外添加鈣、鐵、鋅等微量元素以及有助于心血管健康的成分。而純牛奶的營養(yǎng)成分相對(duì)固定,更接近牛奶的天然狀態(tài)。 對(duì)于不同人群,選擇也有所不同。嬰兒由于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,無法消化純牛奶,所以需要食用專門的嬰兒奶粉。隨著年齡增長,12個(gè)月以上的孩子可以逐漸引入純牛奶。對(duì)于老年人來說,如果牙齒不好,消化功能較弱,奶粉沖調(diào)后更易于消化吸收;而且一些針對(duì)老年人的奶粉會(huì)添加更豐富的營養(yǎng)元素,滿足他們的特殊需求。對(duì)于成年人而言,純牛奶飲用方便,能快速補(bǔ)充營養(yǎng);如果經(jīng)常運(yùn)動(dòng),需要更多的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì),也可以選擇高蛋白奶粉。 此外,奶粉的保質(zhì)期較長,便于儲(chǔ)存和攜帶,適合經(jīng)常外出或不方便購買新鮮牛奶的人。純牛奶則更適合能保證新鮮度且有冷藏條件的家庭日常飲用。
2025-10-03 07:51
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